Sofralarımızın geleneksel lezzetidir peynir. Kahvaltıda başlar peynirle buluşmamız, öğle yemeğine, ikindi kahvaltılarına ve akşam yemeğine dek devam eder.

Kalsiyum, protein, D vitamini ve çinko açısından da zengin bir besindir peynir. Pek çok çeşidi vardır. Yumuşak, sert veya yarı sert olabildiği gibi, üretiminde kullanılan sütün türüne, yağının azlığına ya da çokluğuna bağlı olarak çeşitlenir.

“ANTEP PEYNİRİ TAM YAĞLIDIR”

Antep Peyniri’nin keçi sütü ve koyun sütünden yapıldığını ifade eden Şimşek şöyle konuştu: “en önemli özelliği tam yağlı olmasıdır. Doğal olduğu gibi içinde hiçbir kimyasal madde yoktur. Dünyanın en doğal peyniridir diyebilirim. Antep Peyniri fiyatları 15-18 lira arasında değişiyor. Anteplide peynir olmazsa olmazdır, Gazianteplinin kahvaltıda vazgeçilmezidir. Ailenin nüfusuna göre 10 kilo alan da var, 150 kilo alan da var. Son bir haftadır satışlar durgun gidiyor. Ramazan’a doğru işlerin açılmasını ümit ediyoruz.”

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here